Ik geniet van het leven in Zeeland, van de natuur en haar lekkere producten. Maar ik hou ook van het leven op Ibiza en de mediterrane en oosterse keukens.
Al die ingrediënten wou ik in een unieke cocktail mengen waarvan de mensen kunnen meegenieten.
Sexy cocktails en lekkere gerechtjes zijn voor mij naast een touchy interieur, leuke muziek en toffe, informele bediening de motor van ontspannend en intens genieten.
Drankjes en hapjes met elkaar delen brengt mensen dichter bij elkaar. En ze zorgen ook voor puur en opwindend plezier.
Dat is de uitdaging van Pure C."
Sergio Herman.